Wouter De Nul
Wouter De Nul is maître-sommelier en wereldwijnmeester. Zijn passie voor lekkere kwaliteitswijnen ligt aan de basis van een ontspoorde wijnhobby. In 2012 startte Wouter zijn eigen wijnhandel “Château Brillant” in het landelijke Pollare bij Ninove, waar de klanten in een gerestaureerde hoeve in alle rust kunnen proeven van zijn nieuwe wijnontdekkingen.
Het mosselseizoen is aangebroken ! Doorbraak geeft enkele tips om de juiste wijn erbij te kiezen.
Met zijn Clos d’Opleeuw maakt de Belgische wijnbouwer Peter Colemont een wijn die naast de grote witte bourgognes kan staan.
