De industrialisatie van de champagnemethode
In Champagne werd de productie van ongeveer 1 miljoen flessen per jaar opgeschaald naar 300 miljoen anno 2022.
Peter Doomen
Bloei en renaissance van Champagne
Wie de geschiedenis en bloeiperiode van de Champagne bestudeert, ontdekt al snel het belang van marketingstunts.
Dreigt er schaarste voor champagne?
Een enorme vraag naar champagne, een slechte zomer en een foute inschatting van het Comité Champagne zorgen voor voorraadproblemen.
In memoriam Frank Van der Auwera
De beminnelijkste wijnjournalist van ons land is ons ontvallen. Een in memoriam door doorbraak.wijn.be medewerker Peter Doomen .
Bommetje in Bordeaux
Twee vaandeldragers van de appelatie Saint Emilion stappen uit de klassering. Een schok in de wijnregio. Maar wat waren hun motieven?
Vlaamse overheid koopt wijnkasteel Vilain XIIII
Eind april 2021 werd bekend dat Toerisme Vlaanderen het Kasteel van Leut, ook wel bekend als Vilain XIIII, zou aankopen. Zoals zovele historische gebouwen kende dit sfeervolle kasteeltje een bewogen geschiedenis met talloze verbouwingen en herbestemmingen.
Zo diende het oorspronkelijk als middeleeuwse fortificatie. Na de Spaanse periode geraakte het in bezit van Charles Vilain XIIII, die minister van binnenlandse zaken werd, …
Vakantie voor wijnliefhebbers: de Languedoc
De Languedoc staat bekend als een heerlijke vakantiestreek. Maar ook voor wijnliefhebbers heeft de regio veel te bieden.
Rosé champagne dankzij Veuve Clicquot
Valentijn is een hoogdag voor de rosé champagne. Maar hoe wordt die gemaakt en vooral: is het ook goede wijn?
