Wie interesseert zich nog voor sterrenrestaurants?
Waarom Michelin niet meer relevant is
foto ©
De keuken en de eetcultuur van de 21ste eeuw trekken zich van gidsen en culinaire experten niets meer aan.
| Tags |
|---|
| Personen |
|---|
Johan Sanctorum (°1954) studeerde filosofie en kunstgeschiedenis aan de VUB. Achtereenvolgens docent filosofie, tijdschriftuitgever, theaterdramaturg, communicatieconsultant en auteur/columnist ontpopte hij zich tot een van de scherpste pennen in Vlaanderen en veel gevraagd lezinggever. Cultuur, politiek en media zijn de uitverkoren domeinen. Sanctorum schuwt de controverse niet. Humor, ironie en sarcasme zijn nooit ver weg.
Leuke speeltjes, die stemtesten, maar ook niets meer. Dankzij een hersenkronkel van prof. Walgrave weert de VRT-test nieuwkomers.
Mathijs Schiffers beschrijft in ‘Brexit, Brussel, Brabant’ op een verstaanbare manier het reilen en zeilen van de Europese Unie.
